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REJOINS LA FORMATION FINANCÉE PAR L'ÉTAT ET FORME TOI AU CAP CUISINE EN CANDIDAT LIBRE RAPIDEMENT !
Tu peux soit souscrire immédiatement, ou te faire accompagner dans ta démarche par l'un de nos conseillers :
La qualité de notre formation est certifiée par l'État,
et surtout par nos membres !
AVIS VÉRIFIÉS DES MEMBRES
À retrouver dans la Formation...
Voici les modules qui vont te permettre d'obtenir ton CAP cuisine en candidat libre RAPIDEMENT sans connaissances, depuis chez toi et avec un suivi !
MODULE 1
Les pains
-Pain courant sur pétrissage Amélioré
- Pain courant sur pétrissage intensifié
- Pain de tradition française
- Pain de tradition française pétrissage lent
- Pain de tradition française sur pâte fermentée
- Pain de tradition française sur poolish
- Pain de tradition française avec autolyse
- Astuce – congélation du pain
MODULE 4
Le snacking
- Pains gourmands
MODULE 2
Les pains spéciaux
- Pain de campagne sur pâte fermentée
- Pain aux céréales
- Pain de seigle
- Pain complet
- Pain de méteil
- Pain brié
- Pain de mie
MODULE 5
Les pains artistiques
- Pâte à décor
- Colle alimentaire
- Pâte à écrire
- Pain party
MODULE 3
Les viennoiseries
- Pain viennois
- Brioches
- Pain au lait et navettes
- Pain aux raisins
- Croissant et pain au chocolat
- Chausson aux pommes
MODULE 6
Les pré fermentations
- Pâte fermentée
- Pâte fermentée viennoise
- Levain dur
- Levain liquide
CES GRANDS NOMS NOUS ONT FORMÉS !
CES GRANDS NOMS NOUS ONT FORMÉS !
Yann Brys - Meilleur ouvrier de France
François Daubinet - Chef executif de chez Fauchon
Cédric Grolet - Meilleur chef pâtissier du monde
Cyril Lignac & Benoit Couvrand
Mais au fait ? Comment se déroule la formation ?
Pas de formation automatisée et impersonnelle… Dans cet accompagnement, bénéficie de l'expérience et du suivi d'un chef cuisiner expérimenté
Plateforme en Ligne et Accessible à vie !
Un suivi efficace pour 100% de réussite ! Bénéficie d'un accès à la plateforme en ligne 7 jours sur 7, 24H/24. Vous pourrez y accéder depuis n’importe quel ordinateur de bureau ou téléphone mobile !
Une communauté soudée
Rejoignez une communauté dynamique de passionnés qui ont les mêmes aspirations et les mêmes projets que vous ! Inspirez-vous, posez des questions, trouvez de nouvelles idées, faites-vous des amis et amusez-vous !
Un suivi professionnel réalisé par des Chefs cuisiniers expérimentés
Rejoignez une communauté dynamique de passionnés qui ont les mêmes aspirations et les mêmes projets que vous ! Inspirez-vous, posez des questions, trouvez de nouvelles idées, faites-vous des amis et amusez-vous !
Qui sommes nous ?
Qui sommes nous ?
Nous avons commencé notre aventure gourmande en lançant la première box de pâtisserie Le Chef en box il y'a plus de 6 ans en famille :Anaïs, la pâtissière, Julien le grand frère gère la partie business et partenariat, Julia la cousine gère l'image de marque. Nous avons été rejoint par Laurent, notre super graphiste, Anthony notre deuxième chef pâtissier et Alf notre chef cuisinier et pâtissier.
En 2 ans nous avons formés plus de 1600 étudiants au CAP pâtisserie en ligne avec la pâtisserie en ligne.
Avec des taux de réussite de 97% en 2020 et 100% en 2021.
Durée des formations : Accès à vie, programme réalisable en 3 mois.
Délais d'accès : Accessible immédiatement après inscription, sous réserve du droit de rétractation prévu dans les CGV.
Modalité d'accès : Inscription via notre site ou sur le cpf (oui chef).
Pré-requis : aucun
Modalités d'évaluation : Questionnaires d'auto évaluation + Corrections des créations individuelles + rdv suivi téléphonique.
RNCP 37537 CAP Boulanger
MINISTERE DE L'EDUCATION NATIONALE ET DE LA JEUNESSE
Date d'échéance : 31-08-2026
Bloc de compétence visés:
RNCP37537BC01 - Approvisionnement, communication, sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie
RNCP37537BC02 - Production et présentation de produits de panification et de boulangerie
Taux de réussite examen 2024 : 100% sur 5 élèves présentés.
Taux de satisfaction CPF : 4,82/5 ⭐️ sur 170 avis.
Objectifs de la formation, débouchés et passerelle :Objectifs de la formation, débouchés et passerelle : Le titulaire du CAP boulanger est un ouvrier boulanger placé sous l’autorité d’un responsable. Les emplois se situent en :
- Entreprises artisanales (sédentaire ou non)
- Grandes et moyennes surfaces (GMS)
- Industries agroalimentaires
- Entreprises de la filière « Blé – farine – pain ». plus d'informations ici
Taux d'insertion : ici
Accessibilité aux personnes en situation d'handicap : Merci de nous contacter.
Contact : anais@lapatisserieenligne.com
L'école
SOCIAL
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